劳作上手|文传学院举办厨艺展示活动

2026年5月7日下午，文学与国际传播学院美食制作交流品鉴活动在学校一食堂四层餐厅顺利举行。20余名师生欢聚一堂，沉浸式体验烹饪乐趣，以实践践行劳动精神，让劳动育人落地生根。

本次活动精心设置了热菜制作与面点体验两大板块，师生共同学习制作西红柿炒鸡蛋、干炸鲜蘑、清蒸鲢鱼腩三道经典热菜，以及猪肉大葱煎饺、南瓜饼两款特色面点，涵盖蒸、炸、煎、烙、炒等多种烹饪技法，兼具实用性与趣味性。

活动现场，食堂专业厨师全程悉心指导、示范教学。面点制作区里，同学们认真学习了擀皮、包饺子技巧，并体验了南瓜饼的制作；备菜区中，厨师耐心讲解食材处理要点与切配刀法，同学们反复练习、细致操作，刀工愈发熟练；热菜烹饪环节，在厨师长的带领下，大家有序完成食材处理、火候把控、调味翻炒等步骤，一道道美味相继出锅。

过程中，同学们踊跃提问、主动上手，或仔细观察，或拍照记录，学习热情高涨。所有菜品与面点制作完毕后，大家围坐在一起，品尝亲手制作的美食。

此次美食制作交流活动，将劳动实践与生活技能培养有机结合，让同学们在动手实践中感受劳动之美、体味协作之乐，进一步深化了珍惜粮食、尊重劳动的价值理念。未来，学院将持续拓宽劳动育人载体，丰富实践活动形式，把品德教育与劳动教育深度融合，让崇尚劳动、热爱劳动的观念深入人心，助力学生全面成长。